ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ
С ОЛИВКАМИ
Хрустящие палочки с оливками — это вкусная закуска которую можно приготовить разными способами. Замесить тесто, дать ему отстоятся, раскатать его, порезать на полоски, наполнить начинкой и выпечь в духовке.
Начинка тут может выступать любая – сырная, сладкая и пр.
Мы же приготовим сегодня упрощенный вариант – используем готовое слоеное тесто, а начинку сделаем солено-остренькую.
Вообще такое блюдо может стать вашим фаворитом среди закусок. Готовить хрустящие палочки просто и каждый раз можно вносить в рецепт разнообразие и получать новые вкусы. Вы можете добавить в тесто сыр, посыпать кунжутом, прованскими травами, перцем чили, розмарином, орегано, паприкой, тмином, да чем угодно.
Такие добавки вы можете комбинировать на свой вкус и каждый раз получать что-то уникальное. Помимо добавок, также можно поиграться с формами: попробуйте испечь тонкие, толстые или крученные и выберите, какие больше нравятся вам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лист слоеного теста
Яйцо
Творог
Оливки
Сухие итальянские травы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разморозить тесто, покрыть его взбитым яйцом и творогом.
Сверху выложить мелко нарезанные оливки и притрусить все итальянскими травами.
Покрытый начинкой лист теста сложить напополам, чтобы начинка оказалась внутри, пройтись скалкой по тесту, для того, чтобы оливки хорошо прилипли к намазке.
Тесто порезать на полоски 1,5 см.
Свернуть полоски по спирали, стараясь вытягивать тесто, чтобы палочки получились потоньше и подлиннее.
Выпекать в разогретой духовке 15-20 мин.
