ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ
Рецептов с кабачками существует множество. Начиная с наипростейших, занимающих пять минут времени, до экзотических, с применением множества разных ингредиентов.
Сегодня хочу предложить вам еще один интересный вариант.
Готовится быстро, минимум ингредиентов.
В результате получаем хрустящие ароматные кабачковые палочки, которые быстро съедаются! И на здоровье.
Несмотря на то, что кабачок в основном состоит из воды, витаминов и минералов в нем предостаточно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки
Сметана – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Сухие травы- базилик и орегано
Панировочные сухари
Твердый сыр
СОУС
Йогурт
Свежий огурец
Чесночный порошок
Укроп
Соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачки очистить от кожуры (если у вас молодые, с тонкой кожурой, то чистить не обязательно).
Нарезать их на дольки, сложить в миску, добавить 1 ст.л. сметаны, 1 ч.ложку куркумы (можете заменить на другую, свою любимую приправу), соль, перец по вкусу, сухие базилик и орегано. Перемешать.
Далее соединить панировочные сухари с тертым сыром типа гауды, чеддер (в идеале пармезан).
Обвалять каждый брусочек в этой смеси и выложиьб на противень, застеленный бумагой.
Выпекать в разогретой до 170° духовке до золотистой корочки, минут 15.
Готовое блюдо подавать с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
