КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ
Капустные вафли, приготовленные в электровафельнице, — блюдо вкусное, быстрое в приготовлении и достаточно оригинальное. Можно сказать, что это капустные котлеты, но в необычном исполнении. Хороши капустные вафли в качестве перекуса со сметаной или другим соусом.
Очень вкусно и очень бюджетно. Вот это поворот.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста – ¼ вилка
Морковь – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Овсянка – 2 ст.л.
Соль и специи – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тонко нашинковать капусту и слегка ее бланшировать.
Даём хорошо стечь воде.
Две сырые моркови трём на терке.
Яйца взбиваем вилкой, добавляем овсянку, солим и добавляем специи.
При желании можно добавить немного твердого сыра.
Перемешиваем и жарим вафли, равномерно распределяя капустную массу по поверхности вафельницы.
Подаём просто со сметаной.
Тонкие ароматные и хрустящие вафли – отличный вариант приготовления капусты.
