ЛИТОВСКИЙ КВАС ИЛИ ТМИННЫЙ НАПИТОК

ЛИТОВСКИЙ КВАС - РЕЦЕПТ

Это литовский рецепт.

Тмин обладает многими лечебными свойствами. Такой напиток укрепит ваш иммунитет в переходный период зима-весна.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Тмин— 3 грамма,

    Сахар – 30 грамм,

    Ломтики лимона 20 грамм (это приблизительно третья часть небольшого лимона),

    Настойка «Каунокарчной» -20 мл. (можно заменить коньяком),

    Дрожжи — 1 грамм,

    Лимонная кислота — 0.4 грамма.

квас тмин

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тмин перебрать, промыть и залить 200 мл холодной воды. Проварить смесь на слабом огне 30-45 минут. Процедить напиток, добавить сахар и охладить до 20 градусов. Всыпать дрожжи и отставить на 12 часов для брожения. Осторожно слив напиток в графин, охладить, заправить лимонной кислотой и настойкой (коньяком).

При подаче на стол украсьте ломтиками лимона.

 

Автор: Екатерина Пожарова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *