МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ В МОЛОКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ
  1. Свежемороженная скумбрия-2 кг.
  2. Лук репчатый – 1 большая головка
  3. Чеснок – 2 крупных зубка
  4. Молоко- 1 стакан
  5. Уксус – 1 ст.л.
скумбрия

МАРИНАД

  1. Вода- 1 литр
  2. Соль – 7 ст. л.
  3. Сахар – 2 ст. л.
  4. Растительное масло- 2 ст. л.
  5. Лавровый лист – 5 штук
  6. Черный перец горошком -15 шт.
скумбрия молоко

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Закипятить маринад. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к маринаду. Прокипятить 4 минуты. Добавить 1 ст. л. уксуса, прокипятить все 1 минуту. Охладить маринад. Добавить 1 стакан молока. Погрузить в маринад нарезанную на куски скумбрию и поставить на сутки в холодное место.   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор: Маша Столетова

   

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *