СПАГЕТТИ
С ЛИМОНОМ
Поделюсь рецептом спагетти с лимоном. Процесс приготовления очень простой, но при этом блюдо получается оригинальным, изысканным. Паста не кислит, а приятно освежает.
В этом блюде два основных ингредиента: спагетти и лимон.
И пусть вас не удивляет такое необычное сочетание. Большие, ярко-жёлтые, с бугристой и невероятно ароматной кожурой лимоны – ассоциация с летом, солнцем и солёным морским бризом. И раз уж у этих лимонов такой аромат, что его хочется добавить во многие блюда, почему бы не приготовить с ним пасту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для соуса
Сливочное масло – 25 г.
Сливки – 100 мл.
Пармезан – 1 ст.л.
Соль, молотый перец, мускатный орех.
Цедра и сок лимона – по вкусу.
Зелень петрушки (по желанию).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить спагетти.
Отдельно в сковороде растопить сливочное масло и сливки.
Добавить соль, перец по вкусу, цедру лимона.
Мускатный орех добавляйте по желанию.
Довести все до кипения, пару минут прокипятить, добавить пармезан и сок лимона (по вашему вкусу).
Соединить спагетти с соусом, дать им подружиться и готово.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
