ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ
Все привыкли к сладкому творогу со сметаной, однако творог отлично сочетается и с зеленью. Давайте приготовим вкусные вареники с зеленью и сыром! Необычные, но очень вкусные из творожного теста, а внутри — тянущийся сыр. Быстро готовятся, отлично хранятся!
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г. творога
100 г. твердого сыра
2 яйца
100 г. муки
½ ст. нарубленной зелени
Соль (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр нарезать крупными кубиками. Для теста смешать творог, яйца, муку, соль и зелень. Отлично подойдет петрушка или кинза.
Сформировать из теста шарики, смочив руки холодной водой, внутрь каждого положить кусочек сыра и обвалять шарик в муке.
Варить в кипящей подсоленной воде 4-5 мин, подавать обязательно горячими, пока сыр не застыл.
СОВЕТ
Для длительного хранения ленивые вареники можно заморозить на этом этапе, благодаря муке они не будут слипаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
